ولد بالقاهرة عام 1875م وتوفي عام 1954م، وهو ابن الخديوي محمد توفيق وشقيق الخديوي عباس حلمي ..
درس الأمير محمد علي توفيق بالمدرسة العليا بعابدين ( مدرسة الأنجال ) ما بين 1881-1883م ، ثم أرسل إلى سويسرا لإستكمال دراسته ، حيث التحق بمدرسة “هكسوس” بمدينة جنيف لدراسة العلوم العسكرية ، ثم عاد إلى مصر بعد وفاة والده الخديوي توفيق عام 1892م ..
أختاره الملك فؤاد ضمن أعضاء مجلس الوصابة على العرش فى حالة وفاته التى وقعت فى 28 ابريل 1936م ، فكان وصيا على عرش الملك فاروق مع كل من شريف باشا صبرى وعزيز عزت باشا حتى بلغ الملك فاروق 18 سنة هلالية فى 27 يوليو 1937 ..
ثم كان وليا للعهد إلى أن أنجب فاروق ابنه الأمير أحمد فؤاد الثاني فى 17 يناير 1952 فتحطمت آماله في أن يتولى حكم مصر ..
قام الأمير محمد علي باشا ببناء قصره عام 1901، و قام علي إنشاء هذا القصر الفريد سعياً لإحياء للعمارة الإسلامية التي عشقها و قد أقام في قصره قاعة للعرش بعد أن أعتقد أنه أصبح قاب قوسين أو أدني من تحقيق الحلم الذي ظل يراوده لسنوات و هو أن يصبح ملكاً على مصر ويعتبر القصر تحفة فنية فريدة ومن معالم القاهرة التاريخية ومزارا سياحياً مهماً ..