تابع الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، الأعمال الجارية بمشروع محطة إنتاج البيض بكفر الشيخ سليم، الذي ينشأ ضمن خطة المحافظة الاستثمارية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من إنتاج بيض المائدة من خلال خطوط للتربية والإنتاج.
وتم تصميم المحطة لتعمل بطاقة 70 مليون بيضة في العام، إلى جانب التصدير للخارج، فضلا عن توفير فرص عمل جديدة للشباب، كما تم الانتهاء من أعمدة غرفة المحولات، وفرد عدد من الكابلات بالأماكن المخصصة بمحطة إنتاج البيض بكفر الشيخ سليم.
