طريقة عمل مربى الجزر في البيت.. مكونات بسيطة وخطوات سهلة

مربى الجزر.. يعشق معظم الأطفال سندوتشات المربى بكل أنواعها، ولكن يفضل الكثير منهم مربى الجزر، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل مربى الجزر في المنزل، وذلك نظرًا للعناصر الغذائية التي يحتويها الجزر من فيتامين E وكالسيوم ومضادات للأكسدة.

ويقدم موقع «الأسبوع» للمتابعين والزوار طريقة عمل مربى الجزرفي المنزل بـ خطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال التقرير التالي:

طريقة عمل مربى الجزر في البيت

المكونات:

– كيلو جزر مبشور.

– 2 كوب سكر.

– نصف كوب ماء.

– معلقة كبيرة قشر برتقال.

– معلقة كبيرة عصير ليمون.

– 2 عود قرفة خشب.

– 2 حبة قرنفل صحيح.

طريقة التحضير:

– احضري إناء، وضعي فيه الماء والسكر، ثم ضعيه على النار، وقومي بتقليبه حتي يذوب السكر مع الماء تمامًا دون أن يتكرمل، وبعد أن يذوب السكر قومي بإضافة القرفة والقرنفل وقشر البرتقال.

– تقلبي جميع المكونات مع السكر، واتركيهم حتي الغليان علي النار، ثم أضيفي الجزر المقشر والمبشور في الإناء، وقلبيها علي النار واتركي المربى حتي تستوي.

– أضيفي عصير الليمون بعد أن يتسبك الجزر، وقومي بالتقليب مرة أخري واتركيها علي النار لمدة دقيقتين ثم قومي برفعها من علي النار.

– اتركي المربى حتي تبرد ثم ضعيها في برطمان.