منها العدس.. أكلات تشعرك بالدفء خلال الطقس البارد

طريقة عمل العدس.. تعتبر وجبة العدس من أشهر الوجبات الشتوية التي تمد الجسم بالشعور بالدفء والطاقة خلال الطقس البارد، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.

العدس

وتفدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل العدس بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل العدس في المنزل

المقادير:

– اثنان كيلو عدس أصفر.

– ماء.

– بصلتان.

– طماطم.

– جزر.

– كوسة.

– أربعة فصوص ثوم.

– ثلاثة فصوص حبهان.

– مستكة.

– ملعقة زبدة.

– زيت ذرة.

– ملح.

– فلفل أسود.

– كمون.

– شطة.

خطوات التحضير:

– اغسلي العدس جيدًا ويترك جانبًا.

– احضري حلة وضعي بها العدس، ثم ضيفي ماء حتى يغطى العدس.

– قطعي طماطم وجزر وكوسة، وضيفي 4 فصوص ثوم والمستكة.

– بعدها ضيفي بصلة على العدس ويشعل عليه النار.

– ويترك حتى يغلي ثم تهدأ النار حتى النضج.

– بعد نضج العدس يأخذ ويضرب بالخلاط الكهربائي ويوضع ثانيا في الحلة.

– ضعي في طاسة البصلة الثانية بعد تقطيعها قطع صغيرة، وضيفي عليها الزبدة أو زيت الذرة.

– ثم اتركيه حتى تحمر ثم ضعي على العدس.

– اتركي العدس يغلي بعد وضع البصلة ويطفىء عليها.

– ثم ضيفي العدس الأصفر في أطباق وقدميه.