إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، أوضحت عبر موقعها الرسمي، أن التونة والأسماك تحتوي على العديد من الفوائد للإنسان، إلا أن هناك أخطاء يفعلها البعض تحولها إلى أطعمة ضارة، ولذا ينبغي الحرص دائمًا واتباع التوصيات أثناء تناولها.
ونصحت بالابتعاد عن تناول أسماك معينة نظرًا لارتفاع مستويات الزئبق بها وهي: “سمك القرش، أبو سيف، كينج ماكريل، تيلفيش”، بالإضافة إلى سمكة تونة البكورة البيضاء، وهناك خمسة من الأسماك الأكثر شيوعًا التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق هي الجمبري والتونة الخفيفة المعلبة والسلمون وسمك بولوك وسمك السلور، وينصح بتناول أسماك التونة بمعدل 6 أونصات أي وجبة واحدة أسبوعيًا مع التنويع في مصادر الأسماك والبروتينات الأخرى
أضرارها كارثية..تحذيرات عالمية من تناول التونة وهذه طرق تجنب أثارها
